Это руководство для персонала (инструкция) охватывает основные стандарты работы, гигиены и сервиса, необходимые для профессионального отчета или внутреннего регламента кафе. 📋 Общие обязанности
: обязательно после каждого контакта с деньгами, мусором или посещения санузла. instruktsiia dlia personala kafe
: повторение заказа вслух для исключения ошибок. гигиены и сервиса
: регулярная дезинфекция столов и рабочих зон каждые 2 часа. ☕ Стандарты обслуживания instruktsiia dlia personala kafe
: предложение десерта к кофе или топинга к основному блюду.
: сказать спасибо за обратную связь.
: приглашение вернуться и пожелание хорошего дня. 🛠️ Работа с жалобами (Метод LAST)