Beyin Ve Baдџд±rsak Kitabд±nд± -

: Turşu, kefir ve kimchi gibi fermente gıdaların tüketimini teşvik eder.

: Birçok nörolojik sorunun altında yatan gizli düşmanın gluten olabileceğine dikkat çeker. Neden Okumalı? Beyin Ve BaДџД±rsak KitabД±nД±

: Yazar, kronik hastalıkların temelinde bağırsak florasındaki bozulmanın (disbiyozis) yattığını belirtir. Şeker, gluten ve işlenmiş gıdaların bağırsak duvarına zarar vererek "geçirgen bağırsak" sendromuna yol açtığını ve bunun da beyinde enflamasyona (iltihaplanmaya) neden olduğunu anlatır. : Turşu, kefir ve kimchi gibi fermente gıdaların

Bu kitabın önerdiği beslenme düzeniyle ilgili daha spesifik bir veya yasaklı gıdalar tablosu görmek ister misiniz? bunun yerine sağlıklı yağların (zeytinyağı

: Şeker ve işlenmiş karbonhidratların tamamen kesilmesini, bunun yerine sağlıklı yağların (zeytinyağı, avokado, hindistan cevizi yağı) eklenmesini önerir.

: Perlmutter, bağırsakların sadece bir boşaltım organı olmadığını, sinir sistemiyle sürekli iletişim halinde olan devasa bir ekosistem olduğunu savunur. Bağırsak sağlığınız bozulduğunda, bu doğrudan beyin fonksiyonlarınıza yansır.

Eğer sık sık beyin sisi (odaklanma sorunu), kronik yorgunluk veya ruh hali değişimleri yaşıyorsanız, bu kitap size sorunun kaynağının beyninizde değil, karnınızda olabileceğini gösteren ufuk açıcı bir rehberdir. Modern beslenme alışkanlıklarımızı sorgulatan bu "katı" parça, sağlığın aslında içten dışa doğru inşa edildiğini kanıtlıyor.